イヴクール - Médoc

気高くエレガント

「印象的なダークカラーと魅力的なブーケ。口の中で広がるフレーバーが特徴的」 Grand Cellar Masters審査員団

 醸造方法

伝統的なボルドーワインの製法で造られたワイン。管理された温度下でマセレーションを行い、発酵中は1日2回ルモンタージュを行います。熟成はステンレススチール製のタンクで3週間行われます。全ての工程でブドウの特徴を生かした作業が行われています。

テイスティングノート

美しいダークレッドカラーのワイン。赤い果実とスパイシーなフレーバー(スグリやラズベリー)がほのかに香る豊かなアロマ。丸みがあり、スパイシーな余韻を楽しめるエレガントなワイン。
仔牛のロースト、赤身の肉料理、中程度から強いチーズにぴったりです。最適室温:17℃

食事とワインのマリアージュ

  • ソースを使った赤身の肉料理 ソースを使った赤身の肉料理
  • ローストミート
  • ハードチーズ

テイスティングのチャンス

  • – メキシカン「タコス」イブニング
  • – 牛肉を楽しむバーベキュー