イヴクール - Saint-Emilion

「しっかりとしたパワフルなボディのワイン。伝説的なアペラシヨンにぴったりのアロマが特徴」 Grand Cellar Masters審査員団

 醸造方法

この有名なアペラシヨンの象徴である伝統的な製法を使って造られています。管理された温度下でマセレーションを行い、発酵中は1日2回ルモンタージュを行います。熟成はステンレススチール製のタンクで15日間行われます。

テイスティングノート

美しいチェリーレッドカラーと赤い果実、リコリス、スパイスの強いアロマが特徴。ソフトでフルーティなテイストとタンニンが口の中に広がります。素晴らしい料理と共にお楽しみいただけます。赤身の肉料理（ビーフ、ラムまたは鴨）とソフト～ミディアムテイストのチーズに理想的。最適室温：約16°C