セミスイートワイン

セミスイートワイン（フランス語では「Moelleux」）は、甘口のワインよりも甘くないものを指します。これは異なるブレンドによります。ソーヴィニヨンを多くし、貴腐菌が付きやすいセミヨンを少なくすることで生まれます。

セミスイートとされるには、1リットル毎の糖度が30gから50gでなければなりません。