典型的なフランスワインの歴史
1897年の創業以来、イヴォン・モー社はフランス南（西）部でトップクラスのブドウ栽培者やワイン醸造協同組合と信頼関係を築いてきました。この長年のパートナー達は、ブドウ栽培や醸造に関してとても注意深く品質管理し、品質の高いワインを安定して供給しており、そしてイヴォンモーが提唱する “ヴィンテージの影響に左右されない誰にでも手が届くボルドーワイン”を生み出すという現在でも革新的なコンセプトの、最も重要な協力者となっています。
1976年、当社の歴史的な醸造所の場所である、ジロンド・シュール・ドロの町のヴィルクール広場に因んで、ヴィルクール シリーズが誕生しました。
数年後、ボルドー右岸にもシャトー・ヴィルクールが存在することが明らかとなり、イヴォンとヴィルクールを組み合わせた名称への変更が決まりました。
こうして誕生したのがイヴクールです！
流行を通り抜けて
イヴクールは時代によって変化してきました。現在は、イヴクール ボルドー各種と毎年そのラインナップを作り上げている醸造責任者たちを前面に押し出しています。
現在、世界規模で流通
