Comme chaque année, un Jury d’experts s’est réuni sous la « direction » de notre œnologue Mr Pierre Vieillefosse pour sélectionner les jus qui constitueront les futurs assemblages millésime 2017.
Des habitués et des nouveaux dans ce jury et surtout, toujours beaucoup d’application et d’implication de nos partenaires pour que les références Yvecourt restent des Bordeaux accessibles, sur le fruit et l’équilibre.
