品尝

可以通过感官来分析一款葡萄酒,尤其是外观(视觉检查香气(嗅觉检查)和味道(味觉检查)。品酒是一种真正的感官分析,用于探索并品尝葡萄酒(见“慢饮”)。

品尝多种葡萄酒时,有两条基本原则需遵循:

  • 从口感较为清淡的葡萄酒开始(起泡酒、干白葡萄酒、 右岸波尔多红葡萄酒),最后品尝口味浓郁的葡萄酒( 左岸波尔多红葡萄酒,甜葡萄酒)。
  • 逐步推进,以最高品质的葡萄酒收尾。

因此,易富客系列酒 应该按以下顺序品尝 :