在酿酒学中,混酿意指将几个葡萄品种和/或几种葡萄酒混合制酒的艺术,其中用葡萄酒进行混酿也是葡萄酒商的基本工作:数个葡萄农和/或酿酒合作社向伊芙莫公司(Maison Mau)提供葡萄酒,而酒窖大师对其进行混酿,以获得例如“依夫古波尔多红葡萄酒”或“依夫古波尔多桃红酒”这样的佳酿,果味浓郁,口感均衡,是深受消费者喜爱的酒品。
在酿酒学中,混酿意指将几个葡萄品种和/或几种葡萄酒混合制酒的艺术,其中用葡萄酒进行混酿也是葡萄酒商的基本工作:数个葡萄农和/或酿酒合作社向伊芙莫公司(Maison Mau)提供葡萄酒,而酒窖大师对其进行混酿,以获得例如“依夫古波尔多红葡萄酒”或“依夫古波尔多桃红酒”这样的佳酿,果味浓郁,口感均衡,是深受消费者喜爱的酒品。