这是用于葡萄酒生产的葡萄分类。每个品种都赋予了葡萄酒不同的特征和香气。
在波尔多葡萄种植区，红葡萄酒与桃红酒命名酒的主要品种是美乐（65％）、赤霞珠（23％）、品丽珠（10％）和其他品种（马尔贝克﹑小味儿多）2％。
波尔多白葡萄酒主要使用赛美蓉（47％）、长相思（45％）、密斯卡岱（6％）以及其他品种（鸽笼白、白美乐等）。
波尔多葡萄酒的一大特点是采用混酿，即将多个不同葡萄品种组合而成的葡萄酒。然而，混酿并非必须，例如，你可以品尝由100％美乐酿制而成的梅多克酒（原产地命名控制）。
来源：波尔多葡萄酒证书，2015年数据