酒庄（波尔多）

“酒庄”这个词起初用于波尔多地区，用来描述葡萄酒庄园。这一命名下的生产者须自主生产，换句话说，必须具备葡萄酒生产所需的所有元素，包括葡萄园、建筑(酿酒厂)和设备。因此，根据1921年8月19日颁布的法令，城堡无须实际存在。但这个名称只适用于AOC / PDO 。