YVECOURT BORDEAUX ROUGE 2015 : 85/100
Robe très jeune d’un rubis moyen tirant sur le pourpre. Nez pur. Encore très jeune aux arômes de baies fraîchement écrasées, comme si le vin sortait tout juste de la presse. Fruit très agréable et plaisant. Prune sucrée, baies rouges. Il présente des arômes légèrement épicés et aucune trace de chêne. Assez léger en bouche, il développe un style très subtil et rond. Vinification moderne, pas d’angles prononcés, mais du fruit juteux en abondance. Très agréable dès maintenant, c’est le type de vin qui se déguste assez jeune. Vin très net, frais, rond et bien réalisé qui procurera beaucoup de plaisir.
YVECOURT BORDEAUX SAUVIGNON 2015 : 84/100
Robe très pâle, presque incolore aux reflets verts. Vin tranquille, mais au CO2 présent. Nez jeune présentant une belle pureté. Style typique du Sauvignon avec des notes d’herbes fraîches. Soupçons de raisin frais, soulignés par une touche de melon mûr et de poire. Le chêne est totalement absent. Très léger en bouche et doté d’une fraîcheur juvénile. Notes acidulées de citron et de citron vert. Assez dur et ferme en finale. Longueur moyenne. Vin agréable et attrayant à déguster jeune.