易富客 - 创始人特酿

橡木桶陈酿

创始人特酿- 向Aristide Mau 致敬,他于1897年创立了益丰茂公司

 酿制 / 陈酿

在葡萄完全成熟时采摘去梗(果梗分离),轻轻碾压。在控温大酒罐内浸皮,温度 根据葡萄类型进行调整。浸皮时长15天到3周。在品尝确认口感达到平衡后,放出自流汁。

在橡木桶内陈酿6至12个月。

酒评

酒裙呈覆盆子色,散发柔美浓郁的香气,并夹杂着黑色浆果及烘烤的气味(烤面包及咖啡)。 口感美妙和谐! 微妙的橡木气味突出了浆果的清新。

酒肴搭配

  • 酱汁红肉 酱汁红肉
  • 巧克力甜点 巧克力甜点

饮用场合

  • – 作为开胃酒,搭配熟食
  • – 特殊场合:周年纪念日﹑毕业典礼等