易富客 - 创始人特酿
橡木桶陈酿

创始人特酿- 向Aristide Mau 致敬,他于1897年创立了益丰茂公司。
酿制 / 陈酿
在葡萄完全成熟时采摘去梗(果梗分离),轻轻碾压。在控温大酒罐内浸皮,温度 根据葡萄类型进行调整。浸皮时长15天到3周。在品尝确认口感达到平衡后,放出自流汁。
在橡木桶内陈酿6至12个月。
酒评
酒裙呈覆盆子色,散发柔美浓郁的香气,并夹杂着黑色浆果及烘烤的气味(烤面包及咖啡)。 口感美妙和谐! 微妙的橡木气味突出了浆果的清新。
酒肴搭配
酱汁红肉
巧克力甜点
饮用场合
- – 作为开胃酒,搭配熟食
- – 特殊场合:周年纪念日﹑毕业典礼等